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📝 INGRÉDIENTS
Pour un moule de 18 cm de diamètre
250 g de mascarpone à température ambiante
200 g de chocolat noir pâtissier 65% ou 70%
4 oeufs (gros calibre de préférence)
60 g de sucre glace
40 g de farine
Pour le glaçage chocolat
100 g de chocolat noir (52%)
30 g de beurre
30 g de noisettes concassées ou de pralin
Ce fondant chocolat mascarpone est un vrai délice, avec une texture incroyablement fondante et crémeuse. Facile et rapide à réaliser, il se compose de peu d'ingrédients et ne nécessite pas de beurre (excepté pour le glaçage). L'ajout du glaçage chocolat noisette est facultatif mais apporte une texture croquante irrésistible. Parfait pour toutes les occasions, ce fondant sera la star de vos goûters ou fêtes ! Découvrez la recette et régalez-vous avec cette douceur chocolatée.
